Une trattoria de bon ton du côté de la place des Vosges, offrant des bonnes versions du registre transalpin, façon cuisine de marché. C’est un beau cadre boisé et des produits bien sourcés ; on revient pour ces plats de saison en bonne rotation, cette fois-ci une assiette de burrata, jambon de Parme, roquette et nectarine, des pappardelle au ragù de cabillaud, ail, citron et persil, un mignon de porc rôti, poivronnade, haricots verts frais et noisettes.