Prenant la suite des Climats, le groupe Big Mamma a ajouté une nouvelle unité à son bagage déjà important dans la capitale. Le bon vent souffle déjà sur cet exemplaire plutôt chic, où l'on peut boire du Tignanello au verre pour 45 €, pour accompagner les artichauts à la romaine, le carpaccio Gloria, les paccheri al ragu et la panna cotta fruits rouges.
Chef
