Jardin Délice

Rating: 12
Author: Gault&Millau

22380 SAINT-CAST-LE-GUILDO

12/20
Table Gourmande

3 PHOTOS

Chef: Julien Gourmelen
Cuisine: Français
Truc en +: Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants
Style: Décontracté | En famille

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

30 à 105

L'avis de Gault&Millau 2026

À quelques mètres de la plage, cette charmante maison accueille depuis 2023 la cuisine de Julien Gourmelen et l’accueil d’Adeline Moiroud, lesquels ont repris l’adresse avec ambition et sérieux. C’est un cadre soigné et bien rénové, où l’on peut apprécier une assiette recherchée, notamment dans le menu à 49 €, avec la variation sur l’asperge blanche, les langoustines nacrées, poutargue, caviar de hareng, spaghettis de pommes de terre, beurre fumé aux herbes fraîches, une rose de bar, oseille et agrumes confits, petits pois à la française, émulsion mentholée et jus perlé, une bonne relecture du bœuf-carottes, raviole croustillante de paleron confit et foie gras, un dessert de chocolat et maïs caramélisé, crème brûlée au popcorn. Menu déjeuner à 36 €.