Ce pur produit du onzième a le vent en poupe, pour cette cuisine métissée et cette ambiance toujours cool, entre street food revisitée et classiques du hip-hop. Le duo Enzo Viola et Juan Pablo Rojas Pineda fonctionne à merveille, donnant à voir par exemple, la bissara marocaine, l’aguachile, l’arepa colombienne, ou encore un pollo frito. Bon service.
Florent Ciccoli Chef
