L'Anthocyane

Rating: 15
Author: Gault&Millau

25 Avenue Ernest Renan, 22300 Lannion, France

15/20
Table Remarquable

APPELER

3 PHOTOS

Lieu: Lannion
Chef: Marc Briand
Cuisine: Français | Gastronomique | Moderne
Truc en +: Accès handicapés
Style: En famille, Entre amis, Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

42 à 114

L'avis de Gault&Millau 2026

15/20

Table Remarquable

Une valeur sûre dans l'intérieur des terres, à un quart d'heure de la côte de Granit Rose. Ce qui donne toute liberté à Marc Briand, pour choyer ses habitués, de naviguer entre Armor et Argoat avec tout le savoir et la culture qui sont les siens, et de ne pas avoir à effectuer des pirouettes et fioritures pour les touristes en mal de surprises. Il va au contraire droit au but, sur les saveurs vraies, non sans apporter ses traits de personnalité : le sorbet coriandre avec le tourteau et agrumes, la pêche jaune acidulée sur le saint-pierre carotte et capucine, l'émulsion géranium rosat sur le dessert fraise estragon, dans un menu à 78 € bien conduit et de bon rapport.