Animaux acceptés | Parking privé | Service voiturier
Style
Romantique
Budget(€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
279
L'avis de Gault&Millau2026
Au bas d'un somptueux hôtel haussmannien, la griffe Robuchon continue à faire de l'effet. Et à suivre les préceptes du "Cuisinier du Siècle", faire très bon pour mettre en valeur la cuisine française. À travers une carte au format dégustation qui permet de picorer tous ses aspects (foie gras, asperges à l'oseille, langoustine en papillote et basilic, macaroni farcis à l'artichaut…), et une autre plus prestige encore en dimension adulte. Les ravioles de foie gras sur un bouillon de poule, les côtelettes d'agneau condiment aubergine et poivrons, ou encore le tournedos pomme Anna sauce Choron, vous entraînent dans cet univers bourgeois si précieux.
Axel Manes Chef
