Lauréats de la Dotation Gault&Millau il y a quatre ans, Ludivine et Alban font vivre cette partie du département bien chiche en tables de qualité. L'occasion pour toute la vallée de découvrir une jeune maison alerte et de belles assiettes de saison : veau et haddock pour renouveler le sempiternel vitello tonnato, artichaut moules et vierge d'ail noir, poule de Gournay haricots maïs et massala. Des menus bien composés, des desserts clins d'œil, comme les crêpes Suzette glace Grand Marnier qui emporte l'adhésion générale.