L'Ouvrière

Rating: 12.5
Author: Gault&Millau

5 bis Place de la Mairie, 86360 Montamisé, France

12.5/20
Table Gourmande

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4 PHOTOS

Lieu: Montamisé
Chef: Ludovic Dumont
Cuisine: Français
Truc en +: Accès handicapés

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

55 à 102

L'avis de Gault&Millau 2026

12,5/20

Table Gourmande

Au terme d'une charmante balade d'une quinzaine de minutes depuis Poitiers, on découvre le village de Montamisé, juché sur une hauteur sur laquelle on découvre la jolie demeure de Ludovic Dumont et de son épouse. Dans la salle, à la décoration champêtre et aux teintes vert tendre, on se laisse bercer par le bruit des vagues (non, l'océan n'est pas encore aux portes de Poitiers mais diffusé en guise d'ambiance par les enceintes), clin d'œil amusant (quoiqu'un peu lassant au bout d'un moment, mais c'est sans doute une question de goût...) à des assiettes essentiellement marines : agréable bulot mayonnaise, tuile aux algues et crémeux aux huîtres en amuse-bouche, belle première entrée autour de la pomme de terre de Noirmoutier, oignons nouveaux, moules marinières et salade frisée, joli travail autour de la tomate confite, des crevettes grises et du raisin de mer sur la seconde entrée, avant un turbot qu'on aurait aimé un peu plus tendre, accompagné d'une bonne purée de céleri, d'une jardinière de légumes et de brocoletti un peu trop salés. Desserts soignés (abricot rôti, mousse de yaourt, madeleine un peu sèche et glace amande fraîche) avant un bon travail sur le thème de la fraise et de la glace pesto. Cave portée sur les vins natures, service jeune et volontaire.