Chez Rémi est devenu La Cantine du Quai au printemps, conservant sa fonction, celle d'une table de bons vivants prenant l'air marin dans une ambiance toujours soutenue. Le programme évolue dans le sens de la mode autour du thème marin : acras, couteaux snackés beurre d'algues et chorizo, soupe de poisson, tartare de maigre, fish and chips, mais aussi les grillades au feu de bois, le poisson du jour comme la côte de bœuf.
Rémi Masse Chef
