À dix minutes du centre de Guéret, vous êtes déjà à la campagne et cette auberge de village fait tout pour se rendre accueillante. Une jolie bâtisse en pierre limousine, un aménagement contemporain et une cuisine traditionnelle solide et bien faite : foie gras mi-cuit chutney maison, fricassée de pied de veau sauce poulette, pot-au-feu de la mer crème de moules safranée, cœur de filet de bœuf sauce Brillat Savarain. Les desserts dans la même veine (soufflé chaud praliné amaretto, crêpes Suzette…) dans un bon menu complet et riche à 70 €.
Chef
