Dans un recoin de la rue la plus animée de Bayeux, la table de Linda et Simon Boudet est une halte toujours recommandée, pour les charmes de cette vieille maison de ville et cette cuisine au contraire actuelle. À la carte, gaspacho de tomates, melon, pastèque, feta, pickles de légumes et croûtons, un cabillaud, émulsion au lait de coco et wasabi, chou atlas, noisettes, un ramen au poulet, œuf, nouilles, légumes et bouillon au sésame, une crème brûlée vanille tonka.