La Table de Jean

Rating: 11
Author: Gault&Millau

7 Boulevard Émile Trémoulet, 12400 Saint-Affrique, France

11/20
Table Gourmande

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2 PHOTOS

Lieu: Saint-Affrique
Truc en +: Terrasse

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

L'avis de Gault&Millau 2025

11/20

Table Gourmande

Au bord de la Sorgue, la table de Jean Prieu est une adresse prisée des locaux, qui ont su reconnaître ici le sérieux de cette table, au ton bourgeois et contemporain, où les produits garnissent les assiettes d'une jolie gastronomie, rendue avec un beau dressage. Le chef fait preuve d'une belle technique, et donne à voir à prix décent, un tendre pigeon, une belle entrecôte de boeuf. Desserts classiques. Service remarquable.