Cachée au fond d’une impasse dans une rue non loin de la cathédrale Saint-Étienne et des jardins de l’évêché, la table des compagnons n’est pas la plus facile à trouver, mais elle jouit en contrepartie d’un cadre historique assez rare. La maison est résolument dans un esprit populaire, avec une salle pensée pour la convivialité, autour d’une cuisine de marché honorable. Les cuisines fonctionnent en semainier : œuf mimosa et poireau-vinaigrette, filet mignon basse température et pommes nouvelles en persillade, pièce de bœuf et frites fraîches, fraises au jus…