Le Bayonnais
38 Quai des Corsaires, 64100 Bayonne, France
Infos pratiques
- Lieu
- Bayonne
- Cuisine
- Basque | Local | Traditionnel
- Style
- Bistro/Brasserie, Décontracté, En famille, Entre amis
Budget
(€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
26
L'avis de Gault&Millau 2026
Sélectionné
Un bistrot emblématique sur les quais de la Nive, avec sa terrasse, son accueil engageant et son ardoise montrant une cuisine actuelle et fédératrice, à l'aise sur les standards de terroir, préférables aux plats plus sophistiqués : jambon de Bayonne, chipirons en persillade, tête de veau gribiche, magret grillé caramel aux épices…
Plan
HORAIRES
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Chef -
Pâtissier
-
Sommelier
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