«Rassembler les gens, faire en sorte qu’ils puissent échanger et partager» : telle est l’idée du Bistrot Gourmet, ouvert en 2026 par Karine Roy et Thomas Collombat, Chef cuisinier. Dans ce café-restaurant multi-services rural, on apprécie une cuisine remplie de saveurs, créative et copieuse, faite maison de A à Z, pain compris. La carte, élaborée avec des produits frais au maximum issus de producteurs locaux, change toutes les semaines. Des vins extra-locaux, charentais et du sud accompagnent tous les mets. On peut également les savourer au bar qui affiche une très large carte, entre softs, cocktails, bières locales, champagne… Le Bistrot Gourmet présente aussi un coin épicerie pour du dépannage et des produits des environs, fait dépôt de pain et dispose d’une borne de recharge pour voitures électriques. Une aide administrative et informatique est par ailleurs dispensée à ceux qui le souhaitent. Toutes les générations se retrouvent dans cet établissement atypique et vintage, avec des soirées à thème une fois par mois et une partie guinguette l’été. Un lieu rare ! Un établissement à suivre sur les réseaux sociaux : Instagram @bistrot_gourmet_gript
