La mode des bouillons investit même les maisons bourgeoises comme cet hôtel bien connu. En avant donc pour les amateurs de terrine à 8 €, de caquelon d'escargots à 9 €, de bœuf bourguignon et de jambon à l'os gratiné pour 15 € (mais il faut ajouter 4 € pour un accompagnement de salade ou 6 € pour les frites) en finissant par une mousse au chocolat à 7 €.