Créé en 1967, ce Duc de la famille Minchelli est une adresse culte ayant conservé ses fidèles, aimant retrouver le chic discret de cette belle maison du quartier Montparnasse, ses spécialités de poisson cru et son service impeccable. La carte couvre très bien le sujet sans jamais se perdre : bar cru et toasts à l’ail, lamelles de langoustine et kizami wasabi, fritures d’encornets, langoustines soufflées, palourdes au piment vert et ail…