Qui voudrait faire le tour des institutions niçoise doit évidemment inscrire le Grand Balcon sur son itinéraire. Chargé de vos courses du marché Saleya, vous ferez halte volontiers pour vous requinquer dans cette ambiance typique et chic à la fois, offrant un vaste choix dans une carte traditionnelle certes peu risquée et plutôt consensuelle, mais qui rassemble avec le sourire.