Français | Méditerranéen | Poissons & Fruits de mer | Traditionnel | Végétarien
Style
En famille | Entre amis
Budget(€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
22
L'avis de Gault&Millau2026
Une table vivante au cœur de la ville, qui n'usurpe pas sa dénomination, en s'appuyant sur la production environnante, non sans offrir, sur la courte ardoise du moment, des assiettes bien élaborées et des recettes sans œillères, avec parfois un peu trop d'ingrédients : carpaccio de saint-jacques mariné à la citronnelle taboulé de chou-fleur à l'huile de chorizo, filet de dorade grise snackée risotto de riz rouge crémeux aux shiitakés potimarron beurre de crevettes et chorizo, cassoulet à la bretonne. Pour l'effet de mode, les arancini ou le " Rosko bowl ", dont une version végé, une bonne tarte citron coulis de framboise en dessert.
36 Rue Amiral Reveillere
29680 Roscoff
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HORAIRES
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Les peoples
Chef
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Pâtissier
Pâtissier
Sommelier
Sommelier
Menu
A la carte
Entrée
Carpaccio de daurade grise de nos côtes mariné à la criste marine, gel kumquat, fruit de la passion, pickles d'échalote et amandes grillées
12 €
Asperge verte fumée par nos soins, jaune d'oeuf confit au soja, sauce hollandaise au siphon, ciboulette et chips de parmesan
10 €
Plat principal
Filet mignon breton basse température aux épices cajun de Vagaboutik, aligot à la tomme fraiche, carotte glacée, champignons rôtis et jus de viande au chouchen
22 €
Filet de poisson de la criée, snacké à la plancha, risotto crémeux à l'ail des ours, asperge verte à la persillade, beurre blanc aux algues
23 €
Dessert
Far breton aux pommes caramélisées et pruneaux, crème anglaise au sarrasin, glace artisanale de Cléder à la vanille et amandes grillées
8 €
Tiramisu au Bailey's, crème à la fève tonka, caramel au beurre salé
8 €
Chef
