Rosmadec Le Moulin
Venelle de Rosmadec, 29930 Pont-Aven
© Nolwenn Pernin
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12 PHOTOS
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Infos pratiques
- Lieu
- Pont-Aven
- Chef
- Sébastien Martinez
- Cuisine
- Cuisine d'auteur | Cuisine saine | Français | Local | Traditionnel
- Style
- En famille, Romantique
Budget
(€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
69 à 229
L'avis de Gault&Millau 2026
15,5/20
Table Remarquable
Dans cette jolie maison du cœur de ville, la gastronomie est une valeur précieuse depuis plusieurs décennies. L'équipe en place fait mieux qu'entretenir la flamme, avec un chef bouillonnant d'idées, Sébastien Martinez. Attaché à la maison comme à une dimension créative assumée - au pays des peintres, quoi de plus normal ! - il donne un joli récital sur les thèmes majeurs du lieu, l'océan, le végétal, convoquant au plaisir les produits nobles, langoustines, homard, saint-pierre, ris de veau qu'il enrobe avec justesse dans des séquences de 69 à 229 €, la plupart des plats étant aussi disponible à la carte. Cave de plus de 500 références avec un grand nombre de belles étiquettes classiques et des blancs bien adaptés à la cuisine, de Loire, du Pays Nantais ou de Bourgogne.
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