Le Parvis

Rating: 10
Author: Gault&Millau

14 Place D'armes Jacques-françois Blondel, 57000 Metz, France

Sélectionné

APPELER

Lieu: Metz
Cuisine: Français
Style: Bistro/Brasserie, Brunch, En famille, Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

37 à 55

L'avis de Gault&Millau 2025

Sélectionné

Immanquable au pied de la cathédrale, le Parvis est bien cette brasserie pratique et efficace que l'on espère. Service bien coordonné, cuisines en ordre de marche, les plats sortent à bonne cadence et comme attendu, avec parfois un exotisme un peu inutile, mais sur des produits corrects : saumon gravlax déclinaison de betterave, poireaux condiment kiwi, onglet de bœuf maturé déclinaison de carottes, gnocchis sauce pecorino à la truffe... C'est ouvert tous les jours et le brunch est à 30 €.