Une adresse assez discrète et bien en place depuis quelques années, et qui ne ronronne pas pour autant. De la cuisine, des efforts sans délire cumulatif, dans l'esprit d'aujourd'hui : tataki de canette cébettes et mayonnaise épicée, filet mignon de porc purée jus de viande, gâteau yaourt crémeux citron dans un menu bien ajusté pour 40 €. Cave de bistrot plutôt bien fournie, dans une large gamme tarifaire et aux valeurs sûres (Gramenon, Daumas Gassac, Descombes, La Garance…).
Chef
