Le Voyage d'Ernestine

Rating: 13.5
Author: Gault&Millau

182 Grand Rue, 46500 Alvignac, France

13.5/20
Table de Chef

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4 PHOTOS

Lieu: Alvignac
Chef: Robin Cannard
Cuisine: Français | Local | Traditionnel
Truc en +: Terrasse

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

45 à 55

L'avis de Gault&Millau 2026

13,5/20

Table de Chef

Au nord de Gramat, entre Rocamadour et Padirac, une maison de pierre à l'auvent vert siglé "Le voyage d'Ernestine - produits d'ici et techniques d'ailleurs". Pour la petite histoire, Ernestine était la propriétaire des lieux au XXᵉ siècle. Robin Cannard et Célia Picoulet (elle, originaire du Lot) se sont associés avec le frère de Célia, Adrien Picoulet, boucher de formation. Après avoir œuvré tous deux dans le groupe Ducasse (Australie, Japon, mais aussi Monaco et Paris), ils sont revenus en Quercy travailler exclusivement le local à leur manière. Le tout dans un délicieux cadre boisé et spacieux, avec un service d'un professionnalisme rare, un enthousiasme contagieux, une carte des vins remarquable, construite par Célia.