Dans une petite rue du vieux Trouville, ce quatre chats ouvert il y a plus de trente ans reste fidèle à sa réputation, toujours un peu sauvage et toujours très arty. Le repaire des poètes et des musiciens répond toujours à l’appel, et l’on s’y retrouve autour d’une cuisine modernisée qui marche : haricots verts, nectarines et burrata, une moules, sauce végétale et pommes de terre, une volaille purée de pommes de terre, crème estragon et cochon fumé. Bon service.