Sur la très animée place Saint-Louis, la Maison Baci prend toute sa part pour attirer la foule, par son indéniable charme transalpin. Des bons produits pour des recettes éprouvées et qui font toujours un succès : vitello tonnato, linguine aux gambas, carbonara, gnocchis à la bolognaise. La carte est plutôt courte mais efficace, on termine avec le tiramisu ou la pannacotta.
23 Place De Chambre, 57000 Metz, France
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HORAIRES
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Les peoples
Chef
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Pâtissier
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Sommelier
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Menu
A la carte
Entrée
Vitello Tonnato
15 €
Aubergine alla parmigiane
10 €
Plat principal
Dos de cabillaud confit en basse température, beurre blanc aux agrumes, risotto crémeux, tombée de fenouil, olives taggiasche, crumble d'olives et graines de courge
27 €
Petit cochon basse température, sauce au miel et au thym, croûte de noisettes du Piémont, purée à la truffe noire
26 €
Les gnocchis préférés avec mortadelle, crème parmesane et petit pois
16 €