Numéro 21

12 Rue Jean-Jacques Rousseau, 38000 Grenoble, France

Sponsorisé

APPELER

3 PHOTOS

Lieu: Grenoble
Cuisine: Traditionnel | Ukrainien
Truc en +: Terrasse

Présentation

Sponsorisé

Chez les Melnyk, la cuisine est une histoire de famille. Yuliia, la maman, travaille avec ses deux filles, Katia et Sofia, dans ce restaurant qu’elles ont ouvert en novembre 2024, un rêve de longue date qu’elles ont enfin pu exaucer. Pour ces trois femmes, la cuisine est un art et elles mettent un point d’honneur à confectionner elles-mêmes des plats ukrainiens traditionnels. Ainsi sont servis, à l’heure du déjeuner et du brunch, des syrnyky salés (beignets au fromage blanc ukrainien fait maison), des derunys (galettes de pommes de terre) aux champignons ou au saumon avec une crème fraîche maison. Ou encore des nalysnykys (crêpes fines) au fromage blanc et au coulis de cerises. Le soir, c’est une carte différente qui est proposée. Au menu : bortsch (soupe à la betterave, servie avec de la crème fraîche, des herbes aromatiques et une pampouchka à l’ail), forchmak d’esturgeon fumé (spécialité d’Odessa à base de pommes vertes, d’esturgeon fumé et d’oignons, servie avec un croûton de pain borodinski) et varenyky (pâtes farcies de pommes de terre, servies avec de la crème fraîche et des girolles).