Dans la sobre salle parquetée, ode à la tendance asiatique des baos et dim sum dans un territoire étendu Corée Chine Taïwan Vietnam, avec le kimchi royal, les bans de porc ou végé, les xiao long bao, le poulet frit taïwanais. Trois tailles pour les paniers, des thés de Formose, du chardonnay du bugey au verre.
Chef
