Pinzutu

Rating: 10.5
Author: Gault&Millau

10 Rue Montrosier, 92200 Neuilly-sur-Seine, France

Sélectionné

APPELER

Lieu: Neuilly-sur-Seine
Cuisine: Corse | Français | Méditerranéen
Style: Bistro/Brasserie, Décontracté, Entre amis

L'avis de Gault&Millau 2025

Sélectionné

Au cas où vous l'ignoreriez, la dénomination «pinzutu», qui désigne les «continentaux», n'est pas vraiment un compliment pour les Corses… Une façon, au second degré, d'accueillir tous les amoureux de la cuisine corse, et ils sont nombreux à Paris, venus de chaque côté de la Méditerranée. Et ce bistrot, bien pourvu, a le charme et l'authenticité de l'île de Beauté. Avec la charcuterie, bien sûr, mais aussi le stufatu de veau aux olives et l'épaule d'agneau confite au miel et cédrat. En cave, Alzipratu, Renucci, Maestracci, Peraldi…