Restaurant de l'Ecluse

Rating: 10.5
Author: Gault&Millau

2 Chemin de Ronde, 89160 Ancy-le-Franc, France

Sélectionné

APPELER

Lieu: Ancy-le-Franc
Chef: Erika Le Boles
Cuisine: Français | Local
Truc en +: Accès handicapés, Animaux acceptés, Hébergement, Menu enfants, Parking privé, Spectacle en direct
Style: Décontracté, En famille

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

14 à 29

L'avis de Gault&Millau 2025

Sélectionné

Au bord du canal de Bourgogne, juste à côté de l'écluse de Chassignelles, une maison joyeuse où les soirées se font souvent en musique, surtout l'été, et où l'on appréciera outre la bonne humeur constante, les assiettes bourguignonnes et bien du chef, d'origine brésilienne. Dans l'idée, du produit local et une technique rodée, qui assure la délivrance du canard et des rognons de veau sans faute, un filet mignon et un gratin dauphinois, un gourmand pavlova aux fruits rouges, et des crus régionaux, pour accompagner au verre. Service souriant.