Rooster

Rating: 14.5
Author: Gault&Millau

137 Rue Cardinet, 75017 Paris, France

14.5/20
Table de Chef

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11 PHOTOS

Lieu: Paris
Chef: Frédéric Duca
Cuisine: Cuisine d'auteur | Français | Traditionnel
Truc en +: À emporter, Click&Collect, Service de livraison
Style: Bistro/Brasserie, Décontracté, Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

42 à 95

L'avis de Gault&Millau 2026

14,5/20

Table de Chef

Déjà six ans que Frédéric Duca a investi ce lieu bien placé tout près de Pont Cardinet pour en faire un des spots les plus intéressants du coin. Un toucher de chef rompu aux exercices de haute voltige, une carte affriolante dans un format bistrot chic qui colle bien au moment passé : encornet fenouil cresson lomo sauce pilpil, lotte et daube de poulpe gnocchi artichaut colonnata, agneau de lait morille asperge condiment sardine, fraise mousse brocciu praliné pistache. De beaux dressages, de l'élégance, à tarifs contenus, et notamment un menu quatre plats pour 80 €. Formule déjeuner à 49 €.