Skáli

Rating: 12
Author: Gault&Millau

2 Place de l'Église, 76490 Rives-en-Seine, France

12/20
Table Gourmande

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6 PHOTOS

Lieu: Rives-en-Seine
Chef: Julien Durand
Cuisine: Français | Gastronomique | Local
Style: En famille, Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

29 à 85

L'avis de Gault&Millau 2026

12/20

Table Gourmande

Face à l'abbaye, voilà un emplacement de choix pour cette jeune table dynamique aui met la cuisine du XXIe siècle dans un environnement sacré. Le cadre est néanmoins contemporain, la jeune équipe bien active autour d'un nouveau chef depuis l'automne dernier, Julien Durand. La ligne reste la même, des produits d'ici, une volonté de naturel en accord avec la saison sur des menus hélas à l'aveugle en soirée. Une bonne formule déjeuner à 29 € changeant régulièrement, avec par exemple dernièrement l'œuf mayo au paprika, le suprême de volaille jus charcutier et polenta, le clafoutis rhubarbe.