Stern Ristorante

Rating: 13
Author: Gault&Millau

47 Passage des Panoramas, 75002 Paris, France

13/20
Table de Chef

APPELER

7 PHOTOS

Lieu: Paris
Chef: Alessandro Fornaro
Cuisine: Italien
Truc en +: À emporter
Style: Bistro/Brasserie, Entre amis, Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

25 à 42

L'avis de Gault&Millau 2026

13/20

Table de Chef

La dolce vita dans le passage des Panoramas, avec cette table italienne de bonne renommée, qui fait aussi épicerie, vend les couteaux et les verres Alajmo. L'assiette est toujours aussi intéressante, avec ces variations sur les standards, comme cette belle version du vitello tonnato, la pizza vapeur crevettes seiche thon blanc et caviar baeri, les raviolis oignons et sardella de Crucole, la sériole courgettes marinées pesto et cocos frais… Le lieu est plein de charme, les tables nappées bien mises, le service à la hauteur, comme la carte de vins de la Botte.