Dans le centre-ville de Cahors, Tanguy et Lisa ont repris cette jolie maison sur la place Rousseau, idéalement placée avec sa terrasse pour les beaux jours. Le duo a meublé sa table avec goût, une décoration minimale, des belles matières, pour une bistronomie tout aussi soignée. On retrouve des assiettes en slash, d’une assez bonne composition, une truite aux amandes et citron confit, un maigre à la polenta et coriandre, un carré de cochon, potimarron et thym, un riz au lait au caramel et chocolat noir. Menu du midi à 22 €.
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