Un classique de la cuisine argentine rue Paul Bert, avec ses recettes immuables et ses viandes de belle provenance, pour une expérience solide et régulière. La carte restitue les incontournables : os à moelle cuit au charbon de bois argentin, salade de céleri, truite de mer et légumes marinés, bavette, entrecôte, bife de lomo, tarte au citron, paris-buenos aires…
Caracu a la parilla Os à moelle cuit au charbon de bois, salade de céleri
12 €
Tiradito de Bife de Lomo Carpaccio de filet de boeuf argentin mariné, câpres grillées, avocat
14 €
Plat principal
Faux filet (viande d'Argentine) grillé au charbon de bois Argentin, servi accompagné de papas doradas ou vegetales à la parilla ou salade et 3 sauces
33 €
Entrecôte (viande d'Argentine) grillé au charbon de bois Argentin, servi accompagné de papas doradas ou vegetales à la parilla ou salade et 3 sauces
36 €
Dessert
Flan "Unico", dulce de leche
9 €
Carpaccio d'ananas rôti, sorbet fruit de la passion, coriandre fraîche Glace Malbec, myrtille, noix, noisette
8 €
Atahual Flores Chef
