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Les 10 qui font Marseille
La ville attire un nombre grandissant de voyageurs qui ne jurent que par son authenticité, son effervescence et la somptueuse beauté de son Vieux-Port. Adresses confidentielles et lieux cultes, notre city-guide en 10 adresses plus une pour savourer le meilleur de Marseille.
Hôtels de charme dans des villages classés : escapades irrésistibles en France
S'évader entre pierres anciennes et ruelles pavées, en dormant dans des petits établissements au cœur de villages classés. Voici dix adresses discrètes et authentiques, pour qui aime la douceur d’une nuit sous les voûtes historiques, loin du tourisme tapageur.
Coffee shop à Paris : 5 repaires pour une pause kawa de bon goût
Habitude de consommation réconfortante, la dégustation d’un café est devenue une parenthèse savoureuse sous l’impulsion d’une génération de commerçants de quartier qui font de la pause-café un moment gastronomique.
L'Île flottante, son histoire et nos meilleures adresses
Simple à réaliser, l’île flottante est le dessert de brasserie par excellence au même titre que les profiteroles ou la mousse au chocolat. On l’aime pour son goût rassurant, sa texture fondante et régressive. Gault&Millau vous entraine dans sa découverte.
Le pain d'épices, son histoire et notre sélection des meilleures adresses
Il est le cake star de l'hiver et pour cause, son doux mélange d'épices, son fondant et son bon goût de Noël régalent plus d'un gourmand. Découvrez l'histoire du pain d'épices.
Du goûter à la pâtisserie....
Petit-beurre, boudoir, biscuit cuillère, spéculoos, on ne compte plus les petits biscuits que l’on peut utiliser pour les transformer en recettes gourmandes. Mais savez-vous qu’ils ont d’abord été à la base de nos gâteaux, à l’époque des décors à la poche, bien avant l’apparition des cadres, des moules et des recettes de biscuits dédiés. Aujourd’hui, indolence, fonds de tiroir, ou ultime créativité, les biscuits du goûter font toujours sensation dans les desserts. Gâteaux aux petit-beurre des familles, Tiramisù, Charlotte, Moka... mais aussi créations emblématiques comme la tarte Infiniment Vanille de Pierre Hermé où les biscuits cuillères ont toute leur place. Les biscuits de nos goûters d’antan n’ont pas fini de nous régaler !
Chaud devant
Ça vient d’ouvrir, nous y sommes allés, on a souvent aimé. Zoom sur quatre nouveautés d’été.
Chaud devant
Ça vient d’ouvrir, nous y sommes allés, on a souvent aimé. Zoom sur quatre nouveautés de printemps.
Une rencontre entre les arts et le goût
La galerie La Forest Divonne, présente à Paris et à Bruxelles, organise « L’Œuvre au corps », une série d’événements et d’expositions qui mettent en relation l’art et le goût. Une idée qui, sans être neuve, car traitée de façon récurrente dans les deux univers, trouve ici une forme nouvelle qui dépasse le simple happening.
Champagnes rosés pour la Saint-Valentin
Quelques jours avant la fête des amoureux, c’est le moment idéal pour penser aux belles heures que vous allez passer avec l’être aimé(e). Quoi de plus glamour et de plus romantique qu’une bouteille de champagne pour fêter ce beau moment ? Gault&Millau sélectionne pour vous 2 champagnes de vignerons, rosés de préférence, la couleur de Cupidon.
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