Actualités
30 résultats
8 hôtels pour passer un week-end gastronomique
Rien de tel qu’un week-end pour allier plaisir de la table et belles échappées dans les régions les plus séduisantes de France. Des Alpilles à la Bourgogne, de la Savoie au Val de Loire, ces adresses cinq étoiles promettent bien plus qu’un grand repas. Une expérience totale où gastronomie, nature, culture et bien-être composent un séjour d’exception.
Ce bistrot 1 toque lance un déjeuner complet à moins de 20 € à Paris
Dans le 11ᵉ arrondissement de Paris, P’tit Deux élargit son offre en ouvrant désormais le midi avec une formule accessible et renouvelée régulièrement, sans renoncer à la qualité.
8 restaurants avec vue mer en Normandie
Avec ses paysages maritimes saisissants, la Normandie offre un cadre idéal pour allier plaisirs de la table et échappées iodées. Gault&Millau dévoile huit adresses où la vue sur la mer sublime une cuisine raffinée.
Terre & Mer par Sysco : 30 ans d'excellence pour les chefs
Depuis plus de trois décennies, la marque Terre & Mer® par Sysco incarne l'excellence du sourcing brut au service des chefs. Forte d'une sélection d'une centaine de références plébiscitée par 8 000 restaurateurs, elle célèbre une promesse unique : allier la noblesse originelle du produit à une précision technique absolue.
Philippe Conticini en 5 desserts
De la haute gastronomie aux vitrines les plus modernes, Philippe Conticini a façonné une pâtisserie d’émotion et de partage. Voici cinq créations pour retracer le parcours d’un chef qui a su allier technique, sensibilité et pure gourmandise.
Les meilleurs hôtels 5 étoiles à proximité des gares
Voyage éclair ou escapade de charme, certains hôtels 5 étoiles se trouvent à quelques pas seulement des gares. L’idéal pour allier praticité et luxe, sans perdre une minute à l’arrivée ! Découvrez notre florilège des meilleurs hôtels 5 étoiles près des gares en France.
5 caves à manger à découvrir sans attendre
Envie de découvrir de bons vins et autres boissons sans vous prendre la tête ? Voici notre sélection de caves à manger pour allier le plaisir des jolies quilles à la simplicité d’assiettes conviviales.
Yoan Delorme passe sur le gril du Gault&Millau
Yoan Delorme est le chef et propriétaire du Chamarlenc, un restaurant situé dans le centre du Puy-en-Velay, qu'il a ouvert aux côtés de sa compagne Célia Baudelier. Découvrez son petit plaisir après un service.
Le grand frisson
La saison des glaces est ouverte ! On se laisse aller au plaisir de crèmes glacées et de sorbets réalisés dans les règles de l’art, sans conservateurs, sans arômes artificiels et sans colorants, par des artisans glaciers de toute la France. Quant aux parfums, à vous de choisir entre les classiques chocolat, vanille ou caramel et les créations du moment, parfois inattendues, de la crème glacée au réglisse en passant par celle au cactus, jusqu’à celle à l’os à moelle.
Où bien manger quand tout augmente ?
Face à la hausse continue des prix, sortir au restaurant peut vite devenir un luxe. Pourtant, bien manger sans se ruiner reste possible, à condition de savoir où chercher et de changer ses habitudes. Tour d’horizon des pistes à privilégier pour allier plaisir et budget maîtrisé.
Pâtissière de l'Année 2026 : Anne Coruble, sacrée par Gault&Millau
La cheffe Anne Coruble, à la tête de la pâtisserie à l'hôtel The Peninsula Paris, a été désignée Pâtissière de l'Année 2026 lors du Gala Gault&Millau du 17 novembre 2025.
8 hôtels chic et écolo pour voyageurs responsables
Isolation naturelle, architecture bioclimatique, circuits courts, réduction drastique des déchets, énergies renouvelables : ces havres de paix ont pensé chaque détail pour un luxe durable, sans rien sacrifier à l’esthétique ni au bien-être.
Partenaires
Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau
Tous nos partenaires
Partenaires
Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau
Tous nos partenaires
