Vins & Spiritueux
Bars à vins incontournables à Bordeaux : notre top 10
A l’occasion de la semaine des primeurs, nous vous avons concocté une sélection de belles adresses où déguster des crus bordelais.
Hôtels & Chambres d'hôtes
The Hoxton sort les transats : bienvenue à La Piscine
En plus de ses restaurants et bars, l’hôtel The Hoxton se dote d’une piscine pour un été frais au cœur de Paris.
Tables & Chefs
Pourriez-vous réserver dans un restaurant sous ces conditions ?
Quelle est cette nouvelle méthode de réservation, de plus en plus utilisée par les restaurateurs ? En effet, une solution a été trouvée pour éviter les problèmes qui les incombent.
Vins & Spiritueux
Cette grande maison de Champagne vient de lancer le 25ᵉ millésime de sa cuvée emblématique
La maison Veuve Clicquot vient de sortir le millésime 2018 de la Grande Dame, une cuvée iconique qui rappelle le profond attachement de Madame Clicquot pour le pinot noir.
Vins & Spiritueux
Le Cercle des Arômes : une nouvelle façon de découvrir le vin
Découvrir de grands crus ou des vins plus confidentiels sans avoir à payer le prix d’une bouteille entière… Voici le principe du Cercle des Arômes, un bar proposant jusqu’à 200 vins au verre.
Tables & Chefs
Anne-Sophie Pic ouvre Utopic, son premier bar dédié à la mixologie
À Paris, Anne-Sophie Pic dévoile Utopic, un bar entièrement consacré à la création autour du cocktail. Installé au sein de la Fondation Cartier, ce nouveau lieu prolonge dans le verre les recherches aromatiques de la cheffe.
Tables & Chefs
Où trouver les meilleures adresses cachées à Lyon pour les gourmets ?
Où manger à Lyon à l’abri des regards ? La capitale des Gaules regorge d’adresses secrètes et de restaurants cachés où vivre une expérience culinaire confidentielle. Voici notre sélection de repaires discrets, à découvrir loin de l’agitation.
Artisans & Savoir-faire
Le Grand Marnier doit en partie son succès à ce palace parisien
Connu comme l’alcool phare dans la préparation des crêpes Suzette, le Grand Marnier n’a pourtant pas été imaginé dans ce but. Voici son histoire.
Tables & Chefs
Les bonnes adresses de Virginie Basselot
Virginie Basselot, cheffe du restaurant Le Chantecler au sein de l’hôtel Le Negresco à Nice, nous souffle cinq adresses pour trouver de bons produits dans la région.
Tables & Chefs
Tina, la nouvelle table aux accents catalans de Cristina et Pierre Chomet
Après Ambos en 2022, c’est au tour de Tina d’ouvrir ses portes. Le nouvel écrin se situe à deux pas de la première adresse du couple Cristina et Pierre Chomet.
Tables & Chefs
Quand la cuisine fait office de bar
On ne cache plus ces fourneaux que l’on ne saurait voir, bien au contraire ! La cuisine s’ouvre désormais pour offrir un spectacle à la salle. Selon sa disposition et son aménagement, la représentation n’a pas la même saveur. Coup d’œil sur les cuisines qui se transforment… en comptoirs !
Tables & Chefs
3 anecdotes sur le Plaza Athénée racontées par Jean Imbert
Le livre "Plaza Athénée" sortira début novembre aux éditions Assouline. L’occasion pour Jean Imbert de dévoiler quelques anecdotes sur son arrivée au palace et ses ambitions enfouies depuis de nombreuses années.