Actualités

11 résultats

Gault&Millau Tour à Carcassonne le 4 octobre 2021

Gault&Millau sur les routes de France

Hôtels & Chambres d'hôtes

Nos hôtels pour passer une nuit en forêt

Perchés au sommet des arbres, dans un sous-bois ou en lisière de forêt, nos refuges favoris sont parfaits pour respirer l’air frais, l’odeur des conifères et s’adonner à des randonnées à pied ou à vélo.

Lire Plus

Dotation Jeunes talents Gault&Millau, 3 nouveaux lauréats

Gault&Millau repart sillonner les régions de France au travers de quatre étapes pour dénicher de nouveaux talents. La quatrième escale de l’année 2016 se tient dans le Languedoc-Roussillon le lundi 21 novembre 2016 à Carcassonne.

Lire Plus

Tables & Chefs

Pâtissière de l'Année 2026 : Anne Coruble, sacrée par Gault&Millau

La cheffe Anne Coruble, à la tête de la pâtisserie à l'hôtel The Peninsula Paris, a été désignée Pâtissière de l'Année 2026 lors du Gala Gault&Millau du 17 novembre 2025.

Lire Plus

Actus & Rendez-vous

Champions de France du Dessert : l’excellence sucrée à l’honneur à Rennes

Le Championnat de France du Dessert se tenait à Rennes ces 2 et 3 avril 2025. Découvrez le palmarès et les noms de ces talents à suivre de près.

Lire Plus

Hôtels & Chambres d'hôtes

Voyager avec son chien : ces hôtels qui chouchoutent nos compagnons à quatre pattes

Vous rêvez de traverser le pays, museau au vent, sans jamais avoir à laisser Max sur le pas de la porte ? Bonne nouvelle : voici des hôtels où nos compagnons à quatre pattes sont choyés comme un aristochien.

Lire Plus

Hôtels & Chambres d'hôtes

Entre culture et dégustation, le programme des hôtels MGallery pour les Journées européennes du patrimoine 2024

Lors des Journées européennes du patrimoine, MGallery Hotel Collection ouvrira ses portes pour dévoiler ses trésors architecturaux, et proposer des ateliers, visites guidées et expériences gastronomiques.

Lire Plus

Tables & Chefs

Où manger un bon cassoulet ?

Plat incontournable du Sud-Ouest de la France, le cassoulet réclame un vrai savoir-faire. Voici cinq adresses pour se régaler avec cette recette mijotée si réconfortante.

Lire Plus

Actus & Rendez-vous

Ces hôtels donnent envie de tout quitter pour lire au calme

Oubliez les lobbies transformés en open spaces et les playlists d’ambiance. Ces dix adresses françaises célèbrent le calme, les livres et le plaisir rare d’une lecture sans interruption. Bibliothèques feutrées, salons habillés de boiseries ou alcôves discrètes : ici, le vrai luxe se mesure en pages tournées.

Lire Plus

Tables & Chefs

Les nommés dans la catégorie Pâtissier de l’Année 2026

Cinq pâtissiers de quatre établissements sont en lice pour le titre de Pâtissier de l’Année 2026 Gault&Millau. Un prix prestigieux qui récompense le travail minutieux, innovant et créatif de ces chefs.

Lire Plus