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Le pouvoir du bois dans les spiritueux d’exception
Entre terroir de production, distillation, durée des différents vieillissements, choix du fût, de sa taille, de son essence, les combinaisons pour l’élaboration des spiritueux sont multiples et parfois ésotériques. Pour Alexandre Gabriel, propriétaire de Planteray Rum, mémoire olfactive et instinct sont primordiaux.
Hôtel Les Hayes en Sologne : un domaine 4 étoiles entre Chambord et Cheverny
Situé entre les châteaux de Chambord et de Cheverny, tous deux accessibles à vélo depuis l’hôtel, le domaine des Hayes, étendu sur 180 hectares (classé site Natura 2000), répond à une envie de parenthèse sylvestre comme par enchantement.
Jérôme Banctel signe la carte du restaurant de La Maison d’Estournel
Le chef du Gabriel à La Réserve Paris prend la direction culinaire du restaurant de La Maison d’Estournel, dans le Médoc. Une collaboration qui promet une cuisine de terroir contemporaine, pensée pour dialoguer avec les grands vins du domaine.
Le Domaine des Étangs et Bernardaud : l’éveil des sens en Charente Limousine
Entre les murs de pierre du XIIIe siècle et l’éclat de la porcelaine de Limoges, le Domaine des Étangs orchestre une rencontre inédite avec la Maison Bernardaud. Une immersion sensorielle où le geste artisanal et l’art de recevoir redéfinissent le luxe authentique au cœur d’une nature souveraine.
Michel Trama contraint de fermer L’Aubergade après 47 ans d’activité
L’Aubergade, dans le Lot-et-Garonne, ne rouvrira pas ses portes après son congé annuel. L’annonce a été faite lors d’une cérémonie locale, par le maire de Puymirol.
L'astro-vino du Capricorne pour terminer 2025 et débuter 2026
Un nouveau millésime se profile. Sera-t-il à la hauteur de vos espérances ? Nul ne le sait, sauf notre astrologue des chais qui vous a déniché de jolis remontants en cas de baisse de moral.
Ces hôtels parfaits pour profiter d’un séjour dans le centre de Paris
Vous cherchez les meilleurs hôtels au cœur de Paris pour votre prochain séjour ? Du Quartier Latin à Montmartre, en passant par le Marais et Saint-Germain-des-Prés, découvrez notre sélection des plus belles adresses où séjourner au cœur de la capitale.
Où passer une nuit d’exception pour le Réveillon du Nouvel An ?
Aux quatre coins de la France, certains hôtels s’habillent de lumière et de magie pour accueillir la nouvelle année avec style. Châteaux illuminés, hôtels iconiques et mises en scène féeriques : dix lieux pour célébrer le passage à la nouvelle année avec panache.
Notre top 10 des hôtels de designers en France
Niché au cœur de Paris, d’Arles ou de la campagne provençale, chacun de ces hôtels porte la griffe d’un grand designer. Résultat ? Des lieux qui s’apparentent à de véritables œuvres d’art, sans jamais renoncer à l’esprit d’hospitalité.
Grandeur, intimité et bien-être : l’expérience Royal Champagne
À dix kilomètres d’Épernay, perché à 350 m d’altitude, le Royal Champagne s’ouvre de toute son amplitude sur les vignes et les collines de la Vallée de la Marne et offre à ses hôtes, un moment incroyablement relaxant et scintillant.
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