Actualités

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Artisans & Savoir-faire

Le bulot normand, petit coquillage aux grands enjeux

Star discrète des plateaux de fruits de mer, le bulot de la baie de Granville raconte une histoire singulière : celle d’une pêche locale, sélective et respectueuse, aujourd’hui labellisée IGP. Derrière sa coquille spiralée se jouent des batailles pour préserver une ressource.

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Actus & Rendez-vous

Les meilleures tables de l'été

Terrasse avec vue d'exception, jardins confidentiels ou haltes gourmandes en pleine nature : Gault&Millau a sélectionné dix adresses en France où savourer l'été, entre cuisine d'auteur et produits qui fleurent bon le soleil.

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Tables & Chefs

Jean Imbert est remplacé par Yannick Alléno chez “Monsieur Dior”

Fin de contrat, l’heure est au changement. Depuis ce mardi 16 septembre 2025, Yannick Alléno est le nouveau chef de l’adresse “Monsieur Dior”, située dans la boutique Dior de l’avenue Montaigne, à Paris.

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