Actualités

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Tables & Chefs

Marc Haeberlin ouvre une épicerie fine à Illhaeusern

Le chef Marc Haeberlin vient d’inaugurer une nouvelle adresse à Illhaeusern : une épicerie fine accessible à tous, adossée à l’auberge de l’III, qui mêle produits alsaciens, chocolaterie et art de vivre.

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Gault&Millau Tour Grand-Est 2023

À l’occasion de la présentation du dernier guide consacré à la région Grand-Est, Gault&Millau a récompensé, ce lundi 4 décembre, les chefs et les acteurs de salle de ces territoires. L’événement s’est déroulé à la Collectivité européenne d’Alsace. La veille, lauréats et partenaires de Gault&Millau ont participé à un dîner à la Fourchette des ducs à Obernai, sous la houlette du chef Nicolas Stamm.

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Retour sur l'étape alsacienne du Gault&Millau Wine Tour

Répondant à la volonté de Gault&Millau sans cesse réaffirmée de rapprocher tous les acteurs de la gastronomie, le Wine Tour rassemble en un même lieu les meilleurs chefs de la région, des sommeliers et cavistes passionnés et bien sûr les vignerons français qui symbolisent le mieux la production viticole régionale.

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Artisans & Savoir-faire

Le goût du café

Gault&Millau met un coup de projecteur sur les desserts qui mettent à l’honneur des produits de l’été. Pour cet épisode 4, le café.

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Halte en Alsace pour le Wine Tour

Le Wine Tour marquait l'arrêt ce lundi 3 avril à l'hôtel Sofitel Strasbourg Grande Île pour une fois de plus permettre la rencontre entre chefs et professionnels du vin.

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PARTENAIRES

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