Actualités
13 résultats
Les bonnes adresses d’Antoine Gras
Antoine Gras, chef du restaurant La Table de l’Ours à Val d’Isère, nous dévoile cinq adresses pour acheter de la bonne viande, du fromage et même du vin !
La Fête du Saint-Marcellin et de la Noix de Grenoble revient en juin
Cap sur Vinay pour un week-end 100% gourmand. Les 14 et 15 juin 2025, la Fête du Saint-Marcellin et de la Noix de Grenoble revient pour une deuxième édition placée sous le signe des savoir-faire et de la convivialité.
Le K2 Collections, Le réveil de l’hiver
Après des mois de sommeil, les établissements saisonniers des stations viennent tout juste d’accueillir leurs premiers clients. C’est le cas des hôtels Le K2 Collections (trois hôtels à Courchevel et un à Val-d’Isère, ouverts de mi-décembre à mi-avril) qui, bien qu’opérant quatre mois par an, préparent ce moment toute l’année. Jean-Alain Baccon et Sébastien Vauxion, respectivement codirecteur et chef pâtissier exécutif du K2 Collections – ce dernier est aussi notre Pâtissier de l’Année 2023 –, nous ont expliqué, quelques jours avant l’ouverture, comment ils préparent une nouvelle saison.
Les meilleurs hôtels pour profiter pleinement de vacances au ski en famille
Chambres familiales ou appartements privés, clubs dédiés aux plus jeunes, activités pour jouer ou se détendre… Découvrez notre sélection d’hôtels pensés pour les familles, afin de vivre des vacances à la montagne inoubliables cet hiver !
Bonne cuisine et panorama : les restaurants de montagne incontournables
Stations animées, sommets enneigés et descentes sportives : l’hiver en montagne se savoure aussi à table. Découvrez notre sélection de 10 restaurants toqués, à la hauteur des montagnes.
Frédéric Revol, paysan-agronome
La distillerie de whisky iséroise Domaine des Hautes Glaces fête ses 15 ans par un beau livre écrit par son fondateur, Frédéric Revol. Avec toujours un même credo : produire des spiritueux de terroir à partir de pratiques agricoles vertueuses.
Ces régions viticoles émergentes à découvrir
Lorraine, Île-de-France, Bretagne… Pourquoi ces régions accueillent à nouveau de la vigne et quels vins boire ?
Ces trois chefs qui vont bousculer la gastronomie du Sud-Est
La Dotation Jeunes Talents Gault&Millau a fait étape à l'Institut Lyfe de Lyon pour sa session Sud-Est 2026. Trois chefs prometteurs ont été récompensés pour leur projet de premier restaurant.
Meilleurs restaurants à Annecy pour 2026
Découvrez les meilleures adresses gastronomiques d'Annecy en 2026, où la richesse du terroir de Haute-Savoie se marie à l'excellence culinaire. Des plats inspirés par les lacs et montagnes environnants vous attendent dans des établissements primés par Gault&Millau.
Où manger une bonne tarte au citron meringuée ?
Sous sa couronne nuageuse, la tarte au citron est une prouesse d’équilibre, entre piquant de l’agrume, légèreté de la meringue et finesse de la pâte. Un classique où chaque détail compte.
Partenaires
Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau
Tous nos partenaires
Partenaires
Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau
Tous nos partenaires
