Actualités

35 résultats

Actus & Rendez-vous

Où manger en 2026 ? 360 tables incontournables en Occitanie-Andorre

L’édition 2026 du guide région Occitanie-Andorre est sortie. De l’Aveyron aux Pyrénées-Orientales, découvrez ce que la région a à offrir : itinéraires gourmands, restaurants, hôtels, commerces de bouche et producteurs locaux…

Lire Plus

Artisans & Savoir-faire

Roquefort : le secret millénaire du “roi des fromages” enfin dévoilé ?

Star incontestée de l’Occitanie, savouré dans le monde entier, le roquefort possède souvent une place sur un plateau. Fabriqué depuis la nuit des temps, il fait la fierté d’un village qu’un éboulement a rendu célèbre.

Lire Plus

Tables & Chefs

Leur duo fait la différence… et décroche un prix Gault&Millau en Occitanie

Charline Mage et Bastien Salvatge, à la tête de Cuq en Terrasses à Cuq-Toulza, reçoivent le Trophée Accueil 2026 pour la région Occitanie-Andorre.

Lire Plus

Tables & Chefs

À Limogne, cette jeune talent en salle brille au Gault&Millau

Lucie Fuan, de La Table de Charrou (2 toques) à Limogne-en-Quercy, reçoit le trophée Jeune Talent en Salle 2026 pour la région Occitanie-Andorre.

Lire Plus

Tables & Chefs

À Argelliers, une maison de famille distinguée par Gault&Millau

Jérôme Aurelle, chef de l’Auberge de Saugras (2 toques) dans l’Hérault, reçoit le trophée Tradition d’Aujourd’hui 2026 pour la région Occitanie-Andorre.

Lire Plus

Tables & Chefs

Ce chef autodidacte fait sensation dans la région Occitanie-Andorre

Elouan Tréhin, chef du restaurant Melba à Quissac (1 toque), reçoit le trophée Jeune Talent Occitanie 2026 dans la région Occitanie-Andorre, ce lundi 13 avril 2026.

Lire Plus

Gault&Millau Tour Occitanie-Andorre 2025

À l’occasion de la présentation du dernier guide consacré à la région Occitanie-Andorre, Gault&Millau a récompensé, ce lundi 12 mai 2025, les chefs et les acteurs de salle de ces territoires. L’événement s’est déroulé au Domaine de Rochemontès. La veille, lauréats et partenaires de Gault&Millau ont participé à un dîner au restaurant Maison Pellestor Veyrier sous la houlette de Quentin Pellestor-Veyrier.

Lire Plus

Le Guide Occitanie-Andorre 2024 est en librairie ce 16 mai

Le guide Occitanie-Andorre 2024 est disponible. Retrouvez de nouvelles adresses de restaurants, des parcours gourmands, des portraits captivants... et explorez les trésors de cette magnifique région.

Lire Plus

Gault&Millau Tour Occitanie-Andorre 2024

À l’occasion de la présentation du dernier guide consacré à la région Occitanie-Andorre, Gault&Millau a récompensé, ce lundi 13 mai 2024, les chefs et les acteurs de salle de ces territoires. L’événement s’est déroulé à l'Orangerie du Château Hermitage de Combas. La veille, lauréats et partenaires de Gault&Millau ont participé à un dîner au Restaurant Matthieu de Lauzun, sous la houlette du chef Matthieu de Lauzun.

Lire Plus

Gault&millau Tour Occitanie 2023

À l’occasion de la présentation du dernier guide consacré à la région Occitanie Gault&Millau a récompensé, ce lundi 15 mai, les chefs et les acteurs de salle de ces territoires. L’événement s’est déroulé au Mas Tolosa, à Toulouse. La veille, lauréats et partenaires de Gault&Millau avaient participé à un dîner réalisé chez Des Roses et des Orties, à Toulouse, par Yannick Delpech et Aziz Mokthari.

Lire Plus