Actualités
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En plein centre-ville, ce producteur de micropousses fournit les grands restaurants de la Côte d’Azur
Grâce à l’aquaponie, cette culture de végétaux en symbiose avec des poissons, “La Pousseraie” produit micropousses, feuilles et fleurs de qualité pour les plus belles tables azuréennes.
Nicolas Multon ouvre son écrin sucré en plein cœur de Strasbourg
Chef pâtissier de renom passé par les plus grandes tables, Nicolas Multon a ouvert sa propre boutique à Strasbourg. Une adresse confidentielle où l’on retrouve toute l’exigence de la haute gastronomie.
Nos hôtels préférés avec des retraites thématiques
Aux confins de la campagne, au bord d’un lac ou en plein Paris, des hôtels 4 et 5 étoiles organisent des retraites autour de thématiques variées. Leur point commun ? Le bien-être, l’évasion… et une vraie déconnexion.
Mathieu Pérou signe la carte du Bateau-Lavoir à Nantes
Le Bateau-Lavoir, qui rouvre ses portes en avril, a fait appel à Mathieu Pérou, du Manoir de la Régate à Nantes, pour écrire sa nouvelle carte. Le chef nous en dit plus et nous met l’eau à la bouche !
Freia, le nouveau restaurant de Sarah Mainguy ouvre bientôt à Nantes
Après Vacarme, Sarah Mainguy ouvrira au mois de février un second restaurant, Freia, dans un décor insolite. Voici ce que la cheffe nous réserve.
Les meilleurs restaurants entre Doubs et Jura
Envie de faire escale dans les plaines franc-comtoises ? Du bistrot-cantine au restaurant gastronomique, Gault&Millau a sélectionné dix tables pour apprécier la cuisine locale à différentes occasions.
Fêtes des mères : les tables de Jeunes Talents Gault&Millau à tester pour l'occasion
Pour célébrer la fête des Mères : cap sur les tables de Jeunes Talents Gault&Millau 2024 : des adresses pleines de fraîcheur, de créativité et de cœur, où l’on partage bien plus qu’un repas.
10 adresses pour découvrir les spécialités alsaciennes
Envie d’une bonne tarte flambée ou d’une véritable choucroute ? Voici dix adresses de l’Est de la France pour vous régaler de spécialités alsaciennes.
10 adresses à ne pas manquer à Biarritz
Sans conteste l’une des plus belles cités de France avec ses plages qui s’invitent dans la ville, ses sublimes villa art déco, ses rochers battus par les vagues et, en toile de fond, les sommets des Pyrénées. Nos 10 adresses pour savourer cette pépite, le temps d’un week-end…
Top 5 à Beaune
Les hospices, les vignes… Beaune est une fois par an, en novembre, la capitale des amateurs de vins, rares et/ou grands. Tous les projecteurs sont alors braqués et attendent les résultats des ventes, espérant chaque année de nouveaux records. Mais le reste de l’année, entre canal et coteaux, la ville est le point de départ idéal pour aller à la découverte du cœur de la Bourgogne. Gault&Millau vous délivre ses 5 incontournables
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