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Les 10 adresses à ne pas manquer à Reims
Reims, inscrite à l’Unesco pour sa cathédrale et ses maisons de champagne, est une cité exceptionnelle. Découvrez son patrimoine, ses jeunes chefs, expériences œnologiques et art contemporain.
Ce chef 4 toques vous propose un dîner gastronomique dans un lieu secret
Le 18 septembre 2026, le chef Philippe Mille (Arbane, 4 toques) propose Secret Table, un dîner gastronomique dont le lieu ne sera révélé qu'au dernier moment, lors des Relais du Goût à Reims.
Les Relais du Goût 2025 : la richesse gastronomique et viticole de Reims mise à l’honneur
Du 18 au 21 septembre 2025, Reims met les bouchées doubles avec sa deuxième édition des Relais du Goût. Cinq temps forts culinaires et plus de quarante rendez-vous gourmands sont à retrouver en suivant un parcours gourmand dans toute la ville.
Charles Coulombeau en résidence gastronomique à Reims pendant un an
Le chef de La Maison dans le Parc (Nancy) signe la carte de Polychrome, une table accueillant des chefs en résidence à Reims, en collaboration avec la maison Taittinger.
Comme un taboulé en vinaigrette tiède de Stéphane Buron
Le Chef du Chabichou, Stéphane Buron propose sa recette de chou-fleur pour 4 personnes.
Grandeur, intimité et bien-être : l’expérience Royal Champagne
À dix kilomètres d’Épernay, perché à 350 m d’altitude, le Royal Champagne s’ouvre de toute son amplitude sur les vignes et les collines de la Vallée de la Marne et offre à ses hôtes, un moment incroyablement relaxant et scintillant.
Christophe Moret est le nouveau chef du Domaine Les Crayères
Après l’annonce du départ de Philippe Mille, le Domaine Les Crayères a dévoilé l’identité de son remplaçant. Il s’agit d’un chef très expérimenté, passé par les plus grandes maisons parisiennes.
Philippe Mille quitte Le Domaine Les Crayères pour une bonne raison
Philippe Mille vient d’annoncer son départ du Domaine Les Crayères à Reims pour se lancer dans une nouvelle aventure. Le chef a en effet un joli projet qu’il vient de dévoiler au grand jour.
Les bonnes adresses de Kazuyuki Tanaka
Kazuyuki Tanaka, chef du restaurant Racine à Reims, dévoile cinq coups de cœur pour acheter du bon champagne, de la farine de qualité ou encore des légumes rares.
Rosalie Boucher, la nouvelle signature pâtissière du Domaine Les Crayères
Elle est la nouvelle cheffe pâtissière du Domaine Les Crayères, à Reims. Gault&Millau a rencontré Rosalie Boucher pour en savoir plus sur son parcours, mais surtout son style de pâtisserie et ses aspirations.
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