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Philippe Mille dévoile son carnet d’adresses de producteurs lors d’un grand marché au Domaine Les Crayères
Philippe Mille organise la 13ᵉ édition de son Marché des Producteurs au Domaine Les Crayères, à Reims. Voici le programme.
En route pour le Grand Est avec le guide régional Gault&Millau 2026
Des massifs montagneux aux vignes champenoises, le Grand Est est révélé à travers les 388 adresses que compte ce guide. Hôtels chaleureux, tables gourmandes et artisans passionnés ont été sélectionnés par les enquêteurs du Gault&Millau.
Les salons à ajouter à votre agenda pour la rentrée 2025
Envie de faire le plein de bonnes idées, d’inspirations et de découvertes gourmandes pour entamer l’automne ? La rentrée 2025 s’annonce riche en saveurs et en rencontres, avec ces salons incontournables.
Cette grande maison de Champagne vient de lancer le 25ᵉ millésime de sa cuvée emblématique
La maison Veuve Clicquot vient de sortir le millésime 2018 de la Grande Dame, une cuvée iconique qui rappelle le profond attachement de Madame Clicquot pour le pinot noir.
Champagne en campagne
Hôtel, musée, parcours de visites personnalisées, expériences gastronomiques… Les maisons de champagne se sont lancées dans une profonde campagne de rénovation de leur accueil. Une simple visite des caves suivie d’une dégustation ne suffit plus.
Le renouveau des coteaux-champenois
Les coteaux-champenois sont un peu la face sans bulles de la Champagne. Des vins tranquilles, comme disent les vignerons, des vins « nature de champagne », comme on disait autrefois…des vins de champagne, tout simplement. À découvrir ou redécouvrir d’urgence.
Les 50 artisans préférés de Philippe Mille
Philippe Mille, chef du Parc des Crayères, sort un livre dans lequel il nous dévoile ses 50 artisans préférés, ceux qui fournissent son restaurant rémois.
Sommeil 5 étoiles : 10 hôtels pensés pour des nuits parfaites
Entre domotique intuitive, silence de cathédrale et literie de haute volée, voyage au cœur de ces nouveaux cocons hôteliers où l’innovation se met enfin au service du repos absolu. Le luxe de demain ? Dormir, tout simplement.
5 hôtels pour dormir au cœur des vignes
Cap sur nos cinq refuges préférés au cœur des plus beaux vignobles français. À tester au plus vite pour savourer l’ambiance unique de la période des vendanges, découvrir les secrets de la vinification, et participer aux meilleures dégustations.
Au Domaine des Crayères, le marché des producteurs revient pour une 14ème édition
Il n’y a pas que du champagne en Champagne, le terroir de la région rémoise est bien plus vaste. Ses producteurs seront mis en avant le week-end du 21 et 22 septembre 2024 au Domaine des Crayères.
Les légumes sur mesure de Benoît Deloffre
Benoît Deloffre aime les légumes comme il aime la vie. À moins que cela soit l’inverse. Il en parle avec une sincérité touchante, une vraie franchise, sans forfanterie ni excès de superlatifs, au plus près du terroir et de ses racines champenoises, à Romain, dans la campagne rémoise.
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