Artisans & Savoir-faire
Notre sélection des meilleures galettes des rois à moins de 40 euros
Pour bien commencer l’année, rien de tel qu’une galette à partager. Partout en France, les artisans revisitent l’Épiphanie, entre frangipane classique et saveurs originales, à moins de 40 €.
City Guide & Balades
Les 10 qui font Rennes
La capitale de la Bretagne attire plus que jamais les voyageurs pour son patrimoine, son dynamisme culturel, ses (très) bonnes tables mais surtout une effervescence et un sens de l’accueil qui en font l’une des villes les plus cool de France. A découvrir au fil de nos dix coups de cœur…
City Guide & Balades
Top 5 à Rennes
La capitale de la région Bretagne a bien davantage à offrir que la célèbre rue de la Soif, terrain de jeux estudiantin. Rennes est, comme de nombreuses villes de l’Ouest, un aimant à jeunes talents. La preuve avec ce Top 5.
Actus & Rendez-vous
Champions de France du Dessert : l’excellence sucrée à l’honneur à Rennes
Le Championnat de France du Dessert se tenait à Rennes ces 2 et 3 avril 2025. Découvrez le palmarès et les noms de ces talents à suivre de près.
Actus & Rendez-vous
Où trouver le meilleur kouign amann en Bretagne ?
De Douarnenez à Cancale, en passant par Rennes et Saint-Malo… On vous a déniché 10 adresses incontournables pour déguster le meilleur kouign-amann de Bretagne.
Tables & Chefs
Les bonnes adresses de Virginie Giboire
Virginie Giboire, cheffe du restaurant Racines à Rennes, nous dévoile cinq adresses de producteurs, artistes et artisans pour peaufiner son menu et son art de la table.
Tables & Chefs
Coup de main : Virginie Giboire
Tables & Chefs
Coup de feu : Nathan Mégret
Artisans & Savoir-faire
Le goût des fleurs, Sylvie Albrand
Elle est partout, sur toutes les tables, de Rennes à Saint-Bonnet-le-Froid en passant par Paris, Toulouse, Montpellier ou Saint-Tropez. Cette herbe au goût étrange, c’est elle, cette fleur au parfum envoûtant, c’est elle, cette plante XXS, cet aromate, elle toujours. Sylvie Albrand est une paysanne. Qui cultive, dans sa Ferme de Quyvie, fleurs, jeunes pousses et plantes aromatiques pour agrémenter les assiettes des chefs, bien souvent très toqués.
Tables & Chefs
Interview de Virginie Giboire - Racines
Tables & Chefs
5 nouvelles tables coups de cœur à découvrir cet été
De Toulon à Biarritz, en passant par Dunkerque, Strasbourg et Rennes, les enquêteurs du guide Gault&Millau ont repéré cinq adresses à réserver sans attendre cet été.
Gault&Millau Tour Bretagne 2025
À l’occasion de la présentation du dernier guide consacré à la région Bretagne, Gault&Millau a récompensé, ce lundi 26 mai 2025, les chefs et les acteurs de salle de ces territoires. L’événement s’est déroulé au Château des Pères à Rennes. La veille, lauréats et partenaires de Gault&Millau ont participé à un dîner à la Table des Pères sous la houlette de Jérôme Jouadé.