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L'ananas, fruit exquis
Le Queen Victoria, aucun doute, c’est le meilleur ananas du monde. Dégustez-le tout simplement, fermez les yeux et régalez-vous d’une expérience sensorielle forte comme un baiser d’amour. Par Thomas Bravo-Maza
Meilleurs restaurants à Lyon en 2026
Découvrez les meilleurs restaurants de Lyon en 2026, où la gastronomie rencontre l'innovation. Explorez des établissements primés par Gault&Millau, offrant des expériences culinaires uniques avec des produits locaux et des saveurs raffinées.
Pourquoi le rosé est-il rose ?
Pour obtenir sa couleur, le rosé répond aux mêmes méthodes de vinifications qu’un vin rouge ou un vin blanc, à quelques nuances près.
12 créations de chefs pour une Saint-Valentin réussie
Il existe de nombreuses façons de déclarer sa flamme... Et si partager un dessert en était une ? Découvrez 12 créations de chef à déguster avec votre moitié.
Avec Acte 2, Yannick Delpech remonte sur la scène toulousaine
En plein cœur de la Ville rose, Yannick Delpech et ses quatre toques avec sa table gastronomique l’Amphitryon vient de lever le rideau sur un tout nouveau projet que certains indiqueront comme visionnaire.
Kitchen : une carte signée Stéphanie Le Quellec à l’hôtel Madame Rêve
L’hôtel Madame Rêve vient de confirmer l’ouverture de Kitchen, un nouveau restaurant dont la carte est signée par la cheffe Stéphanie Le Quellec. Voici ce qu’il est possible d’y déguster.
Gault&millau Tour Occitanie 2023
À l’occasion de la présentation du dernier guide consacré à la région Occitanie Gault&Millau a récompensé, ce lundi 15 mai, les chefs et les acteurs de salle de ces territoires. L’événement s’est déroulé au Mas Tolosa, à Toulouse. La veille, lauréats et partenaires de Gault&Millau avaient participé à un dîner réalisé chez Des Roses et des Orties, à Toulouse, par Yannick Delpech et Aziz Mokthari.
Les guides Centre-Auvergne-Limousin et Rhône-Alpes 2020 prêts à sortir !
Lisez. Rêvez. Ils sont disponibles sur la boutique du site. Centre-Auvergne-Limousin et Rhône Alpes démarrent une collection de 10 guides qui mettent en avant le terroir .
100 % rosé pour Angelina Jolie et Brad Pitt
Selon le Wine Spectator, le plus célèbre des ex-couples de la planète devrait à nouveau s’unir, cette fois pour produire du champagne rosé.
Gaillac résiste au climat : ces vieux cépages peuvent-ils sauver le vin ?
Dans la vallée du Tarn, Gaillac, c’est le coq gaulois, le gallinacé, étymologiquement parlant, mais aussi la fierté d’un vignoble occitan fondé à l’époque gallo-romaine résistant à l’envahisseur avec ses cépages autochtones qui deviennent la meilleure défense contre le stress climatique et la mondialisation des goûts.
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