Actualités

8 résultats

Tables & Chefs

Les bonnes adresses de Jérémie Le Calvez

Jérémie Le Calvez, chef du restaurant La Pomme d’Api (4 toques) à Saint-Pol-de-Léon en Bretagne, nous dévoile ses bonnes adresses pour acheter des produits de qualité dans la région.

Lire Plus

Actus & Rendez-vous

Jérémie Le Calvez ouvre un nouveau bistrot à Saint-Pol-de-Léon

Le chef de La Pomme d’Api à Saint-Pol-de-Léon ouvrira au mois de juillet La Pomme Reinette, un bistrot plus accessible, qui se transformera en salon de thé l’après-midi et bar à tapas le soir.

Lire Plus

Hôtels & Chambres d'hôtes

La Butte : une maison de famille devenue un havre durable en Bretagne

Ils ont réussi le pari difficile de faire vivre et d’inscrire dans le présent une maison vieille de 70 ans, restée familiale de surcroît. Au milieu de la nature bretonne, Solène et Nicolas Conraux parviennent même à graver La Butte – à la fois bistrot, table gastronomique, épicerie, hôtel et boulangerie – dans un avenir aussi vertueux que durable. Allons dormir chez le chef.

Lire Plus

Tables & Chefs

Ces restaurants proposent de magnifiques chariots de fromages locaux

Un peu de place entre le plat et le dessert ? Voici quelques restaurants qui ont fait du plateau de fromages une création à part entière, véritable témoin d’une région riche et gourmande.

Lire Plus

Gault&Millau Tour Bretagne 2023

À l’occasion de la présentation du dernier guide consacré à la région Bretagne, Gault&Millau a récompensé, ce lundi 26 juin, les chefs et les acteurs de salle de ces territoires. L’événement s’est déroulé au Château d’Apigné, à Rennes. La veille, lauréats et partenaires de Gault&Millau ont participé à un dîner au restaurant Le Ciel de Rennes, où le chef Jean-Marie Baudic était accompagné de Julien Rault, chef du restaurant l’EssenCiel, à Fougères.

Lire Plus

Tables & Chefs

Quelles sont les nouvelles tables 4 toques du guide Gault&Millau en 2026 ?

Sept restaurants ont su se surpasser cette année, et ont ainsi obtenu le statut de tables quatre toques. Elles sont récompensées pour leur travail, leur rigueur et les moments de prestige qu’elles offrent.

Lire Plus

Tables & Chefs

Festival de la Gastronomie de Quintin : voici le programme 2024

Le Festival de la Gastronomie de Quintin est de retour les 1ᵉʳ et 2 juin 2024. Repas gastronomiques, démonstrations culinaires et nombreux producteurs sont au programme.

Lire Plus