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Gault&Millau relaie le lancement de la plateforme #SAUVE TON RESTO, initiative solidaire aux bénéfices concrets et immédiats pour les Français, les commerçants et les Hôpitaux de France. Mis en place bénévolement par les startups HEMBLEM et LePotCommun, #SAUVETONRESTO vient en aide aux commerçants des secteurs de la restauration, de l'hôtellerie et des loisirs dont la perte économique est énorme.
Les Raisins Solidaires
Une bouteille de rosé achetée, un vigneron sauvé. Protégeons les producteurs de rosés. L’agence Force 4 est à l’origine d’une initiative prenant la défense des producteurs de rosés. Elle mobilise les cavistes pour aider les vignerons qui font face à une situation qui met en danger leur domaine.
Panique en cuisine ? Ce chef lance une hotline pour vous venir en aide !
Quand la casserole déborde ou que la sauce tourne au drame, un nouveau héros sort du lot : Jean Covillault. L’ancien candidat de Top Chef se transforme en hotline culinaire décomplexée pour sauver les cuistots en détresse.
Peut-on encore dormir en 5 étoiles pour moins de 150 € ? Nos 5 pépites françaises
Dormir dans un hôtel 5 étoiles en France pour moins de 150 € la nuit, mission impossible ? Pas tout à fait. Entre literie haut de gamme, service raffiné et adresses confidentielles, certaines pépites françaises rendent encore le luxe accessible. Voici 5 hôtels 5 étoiles où s’offrir une parenthèse grand confort sans faire exploser son budget.
Anne Vitchen, les fleurs c'est la vie
Dans la chambre d'un palace ou dans le lobby d'un hôtel – qu'il soit simple ou luxueux –, sur les tables ou à l'accueil des restaurants, les fleurs font partie du décor. Chacun les voit et admire le savoir-faire, mais qui se demande comment elles sont arrivées là ? À quelle heure ? Qui a travaillé leur mise en scène ? C'est tout l'art du créateur floral, être invisible en rendant son travail visible.
Les bonnes adresses d’Olivier Bellin
Le chef Olivier Bellin, est un pur produit breton, ou bien, devrions-nous dire Glazik ! Véritable amoureux de cette terre et de ses producteurs, il nous en présente quelques-uns.
Alice Arnoux est la nouvelle cheffe du Mermoz à Paris
Après sa résidence au Perchoir de Ménilmontant, Alice Arnoux pose ses couteaux au Mermoz, dans le VIIIe arrondissement de Paris. Elle succède à Thomas Graham, parti vers de nouvelles aventures.
Pour lutter contre l’inflation, Guillaume Sanchez a “tout changé” dans son restaurant
Depuis la réouverture de NE/SO, Guillaume Sanchez a fait évoluer son offre pour permettre à chacun de venir s’attabler selon son budget. Voici sa solution.
Domaine Belin : des cochons de gastronomie
En 2015, Astrid Barthomeuf a créé de toutes pièces une exploitation agricole, le Domaine de Belin, mais a surtout introduit dans les terres ardéchoises une race de cochons hongrois, les Mangalitza. Un défi qui a su convaincre, entre autres, quelques grands chefs.
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